LaTerra（ラ・テッラ） 福岡市城南区七隈の隠れ家的レストラン

お仕事お疲れさまです。
夜はまだまだ肌寒い日が続きますね。


さて今日は、

夏に向けてバジルの種植えをしました！
相変わらず種ちっさー！



1ミリくらいですかね。



今から夏に向けて、庭のハーブたちへの水やりが重要になってきます

そこで、新しいルール誕生。

「ハーブに水やり忘れたら３人ともごはん抜き。」


・・・

まぁ、水をもらえないハーブの身になってみる、といったカンジです

なんせ鉢の数が多いため、気をつけないと・・・






追記


超ラク！評判まかないレシピ★

さて、第一弾です。



今日は「ネギ塩だれ」！

シェフお気に入りの一品。（らしい。）


《 材料 》
長ねぎ 1本＊みじん切り　・・・　玉ねぎでもＯＫ（塩もみ、水洗いを忘れずに）
にんにく 1かけ＊すりおろしorみじん切り
ごま油 大さじ2
鶏がらスープのもと 大さじ1/2
塩 小さじ1/3～
粗挽き黒こしょう 適量

～お好みで～
白ごま 大さじ1
レモン汁 大さじ1〜


混ぜ合わせて完成。


チャーハンに使うも良し

豚肉、野菜とかの炒め物にも良し！

作り置きは３日くらいまでＯＫ。



いつもはカリッと焼いた鶏肉にかけてます。



あとは野菜たっぷりの中華スープとか付け合わせで。



う～ん、また食べたくなってきました。。