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2021年10月01日

酒が飲める飲めるぞ~酒が飲めるぞ~♪♪

こんばんは。

福岡コロナ警報により、明日10月1日から14日まで営業時間を変更し、お酒の提供が可能となりました!(同一テーブル4名様まで)



ランチ11:30~13:30 close 15:00  
ディナー18:00~20:30 close 21:00 (10月1日~10月14日)

酒類提供のラストオーダーは午後8時半まで、お店は午後9時閉店となっております。


今後も十分な感染防止対策を徹底し、皆様のお越しをお持ちしております!







ここからは私の話になるのですが、皆様はダンゴムシは好きですか?
私は虫の中で一番嫌いです(笑)

最近では、昆虫食の時代が来つつあります。
近い将来、昆虫食が世界の食糧危機を救う一つの手段になるかもしれないそうです。

実際に、〇印食品ではコオロギのせんべいが売られているというのを聞きました。
昆虫は高タンパク質低糖質だそうです。私は絶対に食べたくないですね。(笑)

いつか、ダンゴムシも食べる時代が来るのでしょうか・・・
  


Posted by ラテッラ at 00:04Comments(0)

2021年09月20日

お久しぶりです!りんごです

皆様こんにちは!

9月も終わりごろになってきていますがまだまだ夏の暑さは終わってくれないようですね…




私事ではありますが、先日誕生日を迎え20歳になりました!

ラ・テッラでもお酒が飲める!!!楽しみだ!!!!と誕生日を迎える前からソワソワしていたのですが、まだ明けない緊急事態宣言…

どうしようもないことですが、やはり残念ですね…






徐々に感染者数が減ってきているとはいえ油断は禁物!ということでお店の方でもしっかり感染対策を行い、お客様をお待ちしております!


  


Posted by ラテッラ at 18:58Comments(0)

2021年09月13日

9月13日の記事

緊急事態宣言延長の為、13日から30日まで引き続き時短営業とさせていただきます。

ランチ11:30~13:30 close 15:00  

ディナー17:30~19:30 close 20:00
 
酒類の提供は終日休止となります。


14日15日はお休みとなりますので宜しくお願い致します。


こんにちは。初めましてひとみと申します。


6月からお仕事をさせて頂き、出勤の日は店前にあるブーゲンビリアのお花を見て癒されそしてパワーをもらっています。
まだまだ未熟ですが、お客様に喜んで頂ける接客ができるように頑張ります。




よろしくお願い致します。



ここで代わりまして優一郎です!


先日までワクチン接種の為、地元の山口に帰省させていただいていました!

福岡から帰ってきたということもあり、外出する機会はほとんどありませんでした…

ですが、一人で釣りをするなど、少しは帰省を楽しむことができたかなと思います!!



先ほどの写真のブーケンビリアですが、シェフは店前をこういう風にしたいそうです

とても華やかで素敵ですね



福岡ではだんだんとコロナ感染者数が減ってきています

みんなで協力しながら感染症対策を行っていきましょう!!  


Posted by ラテッラ at 20:16Comments(1)日常の事

2021年09月02日

たかこです!

8月31日から入りました!
たかこです♡

大分県出身で去年から福岡に越してきました! 

地元も好きだけど大学卒業しても福岡に住みたいなって思うくらい福岡が好きになりました❤
一人暮らしを始めて親の偉大さを感じつつ、花嫁修業だと思いながら毎日過ごしています。

ラテッラではたくさんの美味しい料理があって早く自分でも作れるようになりたいです。
そしてお客様に提供できる様になりたいです!
ここで料理や振る舞いを勉強しながらそれを恋愛の方でも生かしていきたいです。













男性の胃をわし掴ぬぞ!!!!!!!!!!!!!!!!!!

これからよろしくお願いします  


Posted by ラテッラ at 23:03Comments(0)

2021年08月21日

福岡4度目の緊急事態宣言...

皆様、いかがお過ごしでしょうか、優一郎です!



ここ最近、よくお店に出させていただいてるんですが気づいたことが1つあります。


それは


毎日パスタを食べている!!  ということです!




普通だったら飽きてしまうはずなんですが、不思議と飽きずに食べられるんですよね!(笑)


おそらく、たくさんの食材を分けてくださったり、色んな人が作ってくれるからだと思います!


シェフもずっとパスタを食べ続けているのもすごいですね(笑)







さて、本題ですが8月20日から開始されました、福岡県緊急事態措置実施に伴う営業時間の変更を下記の通りお知らせします

2021年9月12日迄

ランチ  11時30分~13時30分(os)
ディナー  17時30分~20時00分 閉店

尚、アルコールの提供は停止させていただきます。

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、引き続き感染予防対策を強化し営業いたします。

よろしくお願い致します。






またも緊急事態宣言ですね...


イタリアではやっと店内での営業が認められたそうです!!



大変なのは世界のみんなも同じです!



皆さまも大変だとは思いますが。。。





笑顔で乗り切りましょう!!  


Posted by ラテッラ at 01:16Comments(1)

2021年08月14日

水上レストラン ラテッラ!?

お疲れ様です!優一郎です!


ここ最近雨の日が続いていますね...


せっかくの夏休みが楽しくないものになってしまいそうですが、自粛するにはうってつけですね(笑)


自分は一人暮らしをしているので洗濯物が乾かないのが一番の悩みです(笑)


さて、タイトルにもある通り、ただいまラテッラは水上レストランとなっております!!!


え!? どういうこと!?     と思いますよね


ここ最近の大雨の影響でお店の左側が浸水してしまっているのです















もし、水上レストランの気分を味わいたい!というお客様がいらっしゃれば一声かけていただければと思います(いらっしゃらないとは思いますが)


雨の中お越しになるお客様、気を付けていらっしゃてください! 美味しいお料理を準備して御待ちしています!
  


Posted by ラテッラ at 22:34Comments(0)日常の事

2021年07月30日

夏だ!海だ!ラテッラだ! (の予定でしたが…)

 皆様、いかがお過ごしでしょうか? 優一郎です!


最近、本格的な暑さになり夏バテ気味の方もいらっしゃるのではないでしょうか。

シェフをはじめとするラテッラスタッフも灼熱の厨房で一生懸命働いています!!

石窯や、ガス台、揚げ物などがより一層夏を感じさせてくれています…









ここで、このブログを書いている途中に新たな情報が入ってきました…

 



...





【記者会見をする福岡県の服部誠太郎知事】

福岡県は福岡市など4区域で蔓延防止時短や酒提供停止要請










福岡県からのまん延防止等重点措置により、時短営業のお知らせとなります。


8月2日~8月31日までの間、17時30分~20時00分

お酒類の提供は停止とさせていただきます。

ご不便をお掛け致しますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。






  


Posted by ラテッラ at 23:56Comments(0)

2021年07月11日

まんぼうが終わります!営業時間変更のお知らせ

こんにちは!2回目の登場、あやかです!

最近は気温30℃程度が続き、ひんやり冷たいアイスやドリンクが恋しくなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。icon121

さて、まん延防止等重点措置が7月11日で終了ということで

7月12日から、通常営業となります!!

~営業時間~
Lunch 11:30~13:30
Dinner 18:00~22:00






南洲黒豚の石窯焼き~ボローニャ風~

南洲黒豚」のおいしさの特長

・筋繊維が細かく触感が柔らかく、くさみはございません。
・アミノ酸を多く含み甘味があります。
光沢弾力に富んでおります。
・保水性が高く、よく締まっています。

まだまだ暑い日は続きます。活力を付けるため、心と体を癒すため、LaTerraにて、こだわり満載のお料理お酒をご一緒に、いかがですか?icon152icon142
(私はまだ、お酒は飲めませんがicon198

十分な感染防止対策をして、皆様のお越しをお待ちしております。
  


Posted by ラテッラ at 19:48Comments(0)日常の事料理とワイン

2021年06月21日

営業時間変更のお知らせ

こんにちは。きぬです!

先日髪を切ったばかりですが、早くも髪が伸びてくれることを願いながら過ごしています…
もし早く伸びる方法をご存じの方がいらっしゃいましたら、お教え頂けると幸いですface01

さて、本日は営業時間変更のお知らせをさせていただきます。

icon996月21日から7月11日までの間

ランチタイム  11:30~13:30
ディナータイム 17:30~20:00  の時間で営業させていただきます。

お酒icon142の提供は19:00までとなっております。


最近LaTerraの店先にトマトが沢山なり始めました!店先のトマト達と共に皆様のご来店を心よりお待ちしております。


これから本格的に暑い季節になりますが美味しいご飯を食べて乗り切っていきましょうicon77





  


Posted by ラテッラ at 19:25Comments(0)

2021年05月31日

また延長!?お店でお酒が飲めないときの対処法

今月からLaterraで働き始めました!

新入りのあやかです!

今回が初バイトなので、わからないことが沢山ありますが、これから学んでいこうと思います!

宜しくお願いします!face02

今回、緊急時代宣言が6月20日まで延長されたことに伴い、LaTerraでは引き続き、時短営業お酒の提供を中止をしております。



〈緊急事態宣言下の営業時間〉

昼 11:30~13:30
夜 17:30~20:00

シェフのこだわりたっぷりの料理とお酒を一緒に頂けないのはとても残念です…

しかし、ノンアルコールは提供可能ですので、今回もこれで乗り切りましょう!icon152

ところで、LaTerraではお酒だけでなく、ソフトドリンクにもこだわりたっぷりなのをご存じでしょうか?

私のイチ押しは「ハーブコーディアル」です!

イギリス生まれのノンアルコールハーブドリンクで、天然ハーブを抽出したシロップをソーダやお水、ホットでお楽しみいただけますface05

お酒が飲めない今だからこそ、普段飲まないドリンクに挑戦してみるのも楽しみの一つですよ!

ここまでのご閲覧、ありがとうございました!

Laterraより心からお待ちしておりますface02



  


Posted by ラテッラ at 17:04Comments(0)日常の事

2021年05月09日

新入りです(笑)

皆さんはじめまして!
5日前にバイトに初めて入りました。
あおいです。

私は、福岡の田舎暮らしだったものでラ.・テッラの雰囲気にそわそわしています(笑)
静かな落ち着きのあるお店はとてもいいですね。


一緒に働く先輩方の人柄もよくとても安心しています。

私事ですが、自粛期間にお菓子作りにはまってからケーキを作ってます(笑)


5月9日の昼にラ・テッラにランチを食べに来たのですがとてもドルチェがおいしすぎて感動しました!
いつか作れるようになりたいなー(笑)

これからシェフに料理を教わりながら接客も頑張っていきます!  


Posted by ラテッラ at 17:58Comments(0)日常の事

2021年05月07日

バイト二日目のハプニング

先週からこちらのお店で働き始めました。いちごです!

イチゴと呼ばれるのは初めてで、最近やっと慣れてきたところです。
ちなみに果物の中だとメロンの次にイチゴが好きです。(笑)

私の最近のハプニング(?)なのですが、こちらで働いて二日目のときに階段からこけてしまいました。


こけたのが多分5年ぶりくらいで本当に恥ずかしかったです。(笑)

家に帰って、なんか痛いなと思ったら脛らへんに大きなアザができてました。
仕事してるときは全く痛みはなかったんですけど家に帰ったらほんとに痛かったです泣














こんな風に・・・





皆様も私みたいにならないように階段を降りるときは十分に気を付けてください!


お店で皆様に会えるのを楽しみにしております!
最後まで見ていただきありがとうございました。


  


Posted by ラテッラ at 14:47Comments(0)日常の事

2021年05月05日

優一郎の最近の悩みです…

皆様いかがお過ごしでしょうか、優一郎です

福岡のコロナ罹患者数が増加してきてますね…

外出される際は感染予防をし、気を付けましょう!!!

突然ですが、重大発表があります!!

5月11日(火)の18時15分から、めんたいワイドにてLa terraの特集が放送されます!!

シェフの〇〇〇〇のことや、契約農家さんのことなど、丸裸にされているようですface08

ぜひご覧になってください!!




さて、タイトルにもある様に、最近のコロナ禍で大きな悩みがあります…

それは、、、僕のシフトの日にお客様が少ない!!!!!ということですicon41icon41

僕がディナーの営業に入る日のランチや、その翌日にはお客様の予約がたくさん入っているのに…

シフトを外部に漏らしている人がいるのか!!??と考えてしまうレベルです(笑)

なんだか自分に疫病神が憑いているようで怖いので、お祓いにでも行こうかと悩んでいるところです(笑)


お客様と会話をしながら接客している時がとても楽しいので是非どんどん御来店くださいね!!!

もし、このブログをご覧になられて僕が出勤していたら一声かけてくださいね!face02



LaTerraでは感染対策を万全にしております。 皆様のご来店を心からお待ちしております。

最後に、コロナ終息を願い欧風?アマビエ様を添えておきますね(笑)











  


Posted by ラテッラ at 21:06Comments(0)

2021年05月05日

営業時間変更のお知らせ

こんにちは!
GWを皆様いかがお過ごしでしたか??
暖かい日が続いていたので、私は家のウッドデッキをペンキで塗りなおしてみました笑

先月よりこのお店で働き始めました、きぬ(女)です。よろしくお願いします!
最近店内に新しい仲間が加わりました!アンティークのソファーです。
座面がとてもふかふかでお気に入りの場所です…

皆さんもぜひ着席されてみてくださいface05

さて、本日は皆さまにお知らせがあります。
福岡市のまん延防止等重点処置のため、

icon285/6-5/19の間
お店の営業時間が17:30-20:00に変更となります。(お酒の提供は19:00まで)

感染対策を行いながら、皆様のお越しをお待ちしておりますface02  


Posted by ラテッラ at 14:54Comments(0)日常の事

2021年04月25日

はじめまして!

皆様いかがお過ごしでしょうか?
最近暖かくなってきて着る洋服に迷ってしまいますね(笑)

はじめまして!最近このお店で働き始めました、りんご(女)といいます!



長崎出身で坂ばかり山ばかりの場所から来た田舎民は福岡の交通の便の良さに驚いています…



本日は私がブログを書かせていただきます!

昨日、ご結婚されて50周年のお客様がいらっしゃいました。

お食事中のお写真を撮らせていただいたりしたのですが、いつシャッターを押しても仲の良い幸せそうな姿の写真ばかりで私もとても幸せな気持ちになりました!
とっても憧れますね…私は独り身なもので…

全然!!!まったく!!!悲しくないですよ!??!?(悲)



そんなとても素敵なご夫婦がいらっしゃって幸せのおすそ分けもしていただきました(^^)


以上、自己紹介とさせていただきます。
お客様方とお店でお会いできることを心待ちにしております!
ここまでお読みいただきありがとうございました(^^)










  


Posted by ラテッラ at 18:56Comments(0)日常の事

2021年04月19日

数量限定メニューと時短営業のお知らせ

皆様いかがお過ごしでしょうか、優一郎です

新年度になり、多くの変化があった方もいらっしゃるのではないでしょうか

さて、そんな中La Terraにも数量限定のメニューが誕生しました!!!

アイルランド産グラスフェッドビーフのTボーンステーキ です!!




Tボーンステーキの仕込みを間近で見ていたのですが、とんでもない大きさで驚きました!!

これをイタリア人はペロっと食べるとシェフに聞き、また更に驚きました(笑)

Tボーンステーキについて説明をすると、イタリア人は日本人と違って脂身の多い肉より、脂肪の少ない赤身のほうを好むそうで、

ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナは、肩ロースを分厚く切った豪快なステーキです。

キロ単位で注文できます。塩と胡椒で外をカリッと炭火焼きするだけ、アル・サングエ(レア)が一般的な焼き方です。

このシンプルな調理法が驚くほど肉のうまみを引き出す重要な鍵らしいです...

ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナの大胆なプレゼンテーションとやわらかくとろける食感は、まさに食のアート。

ブルネッロやキャンティなど自慢の赤ワインと一緒に、豪華で最高の体験してみませんか?

イタリアに行けない今、是非La Terra でTボーンステーキを食べイタリア気分を味わってみてはいかがでしょうか?



さて、話題は変わりまして重要なお知らせです

福岡県からの要請で、4月22日から5月19日の間、営業時間を短縮することになりました。

ディナーは18時00分~21時00分で、お酒類の提供は20時30分までとなります。


感染対策を万全にし、皆様のお越しをお待ちしております。

まだ終息する兆しが完全には見えないですが、みんなで乗り越えましょう!!!






  


Posted by ラテッラ at 23:38Comments(0)日常の事料理とワイン

2021年03月05日

時短要請期間延長のお知らせ

皆さま、いかがお過ごしでしょうか。最近、読書にハマっている優一郎です

皆さんのおすすめの本がありましたら是非教えてくださいね!



さて、本題なのですが、時短要請の延長が発表されました。

3/1~3/7までの時短要請が3/21までの延長となりました。

ディナー18:00~21:00 お酒類の提供は20:30までとなります。

皆さまにはご不便をおかけしますが、宜しくお願い致します。



暗いニュースの後には明るいニュースを!ということで、先日シェフとバジルの種を植えました!

お店を入ってすぐの水耕栽培の機械に植えてあるので、是非ご覧ください!





すくすく育ってお客様のお料理に提供できる日を楽しみにしています!

また、もう一つ、明るい?ニュースを

本日、3/5は我らがシェフの〇〇歳のお誕生日です!!!

年齢の方は控えるようにと言われたのでここでは内緒にしておきます(笑)

皆さんも大事な人のお誕生日などには是非ラテッラをご利用くださいね!
  


Posted by ラテッラ at 23:38Comments(1)日常の事

2021年03月02日

緊急事態宣言解除に伴い営業時間変更のお知らせ

皆様いかがお過ごしでしょうか 

すっかり暖かくなり、気持ちの良い天気が続いていますね!

さて、本題ですが3/1〜3/7時短要請に従いまして下記の営業時間となります。

ディナー18:00〜21:00、お酒類の提供は20:30までとなります。

ご不便をおかけしますが宜しくお願いします。

コロナ終息まであと少しだと思い、感染予防に努めて頑張りましょう。

是非、皆様のご来店をお待ちしております。



  


Posted by ラテッラ at 11:47Comments(0)

2021年02月15日

テイクアウトのメニューはこちら!

皆さま、おはようございます!

本日は、太陽さんもお顔を出してくれまして
ぽかぽかした一日でしたねface02

だんだんと春が近づいている感じがして
うれしい限りです!!

さてさて、本日は皆さまからのお問い合わせが多いテイクアウトメニューを
こちらで公開させていただきます。




テイクアウトのお料理は
店内でのお料理と同時進行で
作らせて頂いておりますので、
少々お時間を頂くことがございますicon10

シェフも厨房を走り回りながら
一つ一つ心を込めて作っております。

どうかその空腹が
もう一つ最後の美味しい調味料になれば幸いです。








さらに、本日はお得情報をもう一つ。






ハナミズキ通りの地域振興券が
再登場です!

前回に引き続き
お得にお食事ができますので


宜しければ
ご活用してみてもいいかもしれませんねface02


テイクアウトでも店内でのご飲食でも
心よりお待ちしておりますface02





  


Posted by ラテッラ at 17:58Comments(0)お役立ち

2021年02月07日

時短営業延長のお知らせ

こんばんは。はじめまして、もえかです(^^)

最近は少し暖かく過ごしやすくなりましたね。




さて、緊急事態宣言の延長により当店のディナーの営業時間もそれに伴い18時~20時、アルコールのご提供は19時までとさせて頂きますm(_ _)m



ご不便をおかけしますが、当店まで足を運ばれますことを心よりお待ちしております!


ランチはいつも通り11時30分~13時30分の営業になっております。また、テイクアウトも承っておりますのでお電話にてご予約を受け付けております。






自粛が続くと心が沈みがちになりますが、元気よく前に向かって進んでいきましょう!

早くイタリアに行ける日を夢見て!  


Posted by ラテッラ at 21:51Comments(0)