LaTerra（ラ・テッラ） 福岡市城南区七隈の隠れ家的レストラン

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私、ムラカミはあまりクジ運の




良いほうではありませんが





幼稚園の頃、1度だけ1万円を当てた事がある。





人口6000人そこらの私の地元。




そこのスーパーで




福引抽選があっていて母が私に引かせてくれた。




すると・・・




「チリンチリ～ン！！1等おめでとうございます！」



私はてっきり





「醤油か！？また醤油か？」





など思っていたが1万円だった。





喜びもつかの間、母が驚きの一言を・・・





「コレでランドセル買えるね！」






予定外の言葉だった・・・


てっきり好きなもの買ってくれるかと・・・





私はその瞬間、1万円券を奪い





おもちゃ売り場へ走った






とにかく死ぬ気で走ったが






たしか、日用品売り場あたりで捕まった・・・





泣きながら帰った。





ランドセルよりオモチャがよかったのに・・・





頭にきたので




副賞のエリエールですぐさま鼻をかんでやった。。




話は変わりますが


今日はご近所のご常連様が


誕生日でした


なかなか親子で写真を撮ることも少ないらしいので


一枚いっときました。


いつも仲の良いお二人です


おめでとうございます






  

私が総理大臣になったら





景気改善の為に





多額のお金を印刷して






国民一人100万くらい配ればいい







もし足りなければまた印刷すればいいじゃん






など思っていたのは中学2年。



夏休みの自由研究で




「水道から水じゃなくコーラが出ればいいのに」



など考えていたのだから


スパイにもなれなかったのかもしれない・・・・



今日は浅草サンバカーニバル

でなく



数量限定のワインをご紹介


シチリアワイン好きなら・・




マンドラロッサシャルドネ06’


この若さでボディと樽熟の見事なマッチが


売りで、白好きな方にお勧めです


残り2本です。


個性派ワイン好きな方お待ちしております




  

たまに飲むと美味いワインの紹介です





レヴェーレ　ヴェルディッキオ　09’


良いところも沢山あるけど、インパクトがいまひとつ


しかし、この暑さや夏の食事には宜しいかと思います。




話は変わりますが






昔、先輩がしおれた野菜を見て







後輩の子たちに







「お前らがシャキッとせんからルーコラもしおれるやろが！」




と怒っていた。







聞いているこっちが笑ってしまうほど






矛盾している。






オー人事




とはまさにこの事。











この業界とは限らず、






ホワイトハウス、居酒屋、チャイナタウン、テキサスカウボーイ、牛の乳搾り





世界中どこの業界でもある・・・






私が番組プロデューサーだったら





「世界の車窓から」






ならぬ





「世界の矛盾から」






という番組を作り






世界各国、あらゆる矛盾をパパラッチ。




そしてパロッて




矛盾を少なくするような番組を作りたい。





やたら矛盾について書いてしまったが





べつにLaTerraで矛盾が多い訳じゃないので




心配しないで下さい。



  

何故か分からないが




物心がついた時から





私は「スパイ」という言葉が好きだ。




正確には「エージェント」「諜報員」など






昔、どこかの本屋で立ち読みした





「明日からスパイ」




という本には




まず条件として




優秀な頭脳、語学力、卓越した身体能力、応用力、やる気、器用。




そのほかは該当しないが「やる気」「器用」に関しては




自信がある為やってみたいと思ったのが高1の冬だった。




しかし、進路の面談で




「将来はスパイになりたいです。」



など言う勇気がなく




むしろ田舎でスパイを夢見る若者は



やまだかつて、いなかったのでは・・・



国家の安全を担うスパイが


ハローワークで募集をかけるはずがない事も



今なら分かる。





こんなんなりてぇ～  

先日、同窓会にがあり





そこである友人がキャバクラのお嬢さんと







交際して30万円のチワワを買わされ







その数日後にフラれるという話を聞いた。







この物語は、交際～チワワ購入～フラれる





1週間の短編劇場だった。


人生～色々～と言う歌があるように



チワワも色々なのだ。






昔あったチリ人妻（アニータ）の話を聞いているみたいだが




実話らしい・・・






話は変わりますが



大変美味しそうなロースです。





これを贅沢に食べるのも

自分へのご褒美


皆さん最近自分に優しくしてますか？  

このブログを始めて数ヶ月




改めて思うが。




毎日ネタがない・・・




みんな




「日常の事を書けば？」





など言うが。




誰が私の日常など知りたがるのか




こっちが聞きたい。





何でもかんでもブログにすればいいわけじゃない。




時にはイタリアにでも行って




シチリアのビーチで





カンパリソーダでも飲みながら




ビヨンセ似の



シチリアマフィアの娘を口説いて





その娘と駆け落ち・・・




などトム・クルーズみたいに





男を磨く旅も必要だ。




今日は男磨きに欠かせない



「チャリンコ」を一枚。





タイヤまで白・・私の心と同じ色。




話は変わりますが


今日テレビの取材がありました


明太ワイド？


めんたいワイドです。


テレビ慣れしていない


私とシェフ・・・



レポーターから目をそらし何処を見ていいか分からず



なぜか中途半端にカメラ目線の私。



放送予定日は後日お知らせします。
  

こんばんわ




国内上位の黒字企業「ユニクロ」と肩を並べる






LaTerraのムラカミです。






最近では高齢者の身元不明件数が後をたたないとかたつとか・・・





私が年を取ったら





意地でも車を運転して、ゲートボール全国制覇して






意地でもポリデント（入れ歯）使わない。





意地でも孫の運動会で若い奴らをぶっちぎりたい！



孫達の間で有名じーさんになり、目覚ましテレビに出る




そんな人生スローガンを掲げ日々生きたい・・・と思う。






先日まかないで焼いたビステッカ。


前回より反省点が多かった・・・






何より臭みが消せてない・・これ重要。


次回も頑張ります。










  

最近の犬社会は近代化し、人間社会より厳しい。


先週実家に帰った時




なにやら愛犬（ラッキーオス5歳名前の由来：うちに飼われてラッキー）



の首に変わった首輪が付いていた




父に聞くところ


やたら誰にでも吠えるので、吠えたら電流が流れる




メカ首輪（スタンガン首輪）らしい





吠えた声を感知して電流が流れる仕組みで




レベル調節も小、中、強とあり、




ちなみに設定は強だった




彼の試練はここからだ



とりあえず装着後



いきなり吠えてみたらしい・・・



「ウ～ワンワン」




すかさず電気流れる




あまりの痛さに驚き



「アオーン！」



その声に感知して、さらに流れる




彼は3日間の拷問の末




ちょっと



おりこうさんになった。







シェフいわく昔のジェノヴェーゼはこうやってすり潰しながら作ったらしい。


パーティなんかある日はさぞ大変だったはず・・・

  

もう1週間ほど経つだろうか・・・



ボイラー故障で


水シャワー生活。



ボイラー屋と私の時間のすれ違いで



上手くいかない二人・・・



完全に熱が冷めている私・・・・


誰よりも早く会いたいボイラー屋。




今日は久しぶりに彼の登場です。




もの凄い速さでイカの皮を剥きます。


この作業を怠ると筋っぽい歯切れの悪いイカになってしまうので


慎重かつ大胆かつ迅速です。




これまた話変わりますが


たまには生ハムとルーコラのピッツァでも

食べたいですね～




  

最近思ったより色んな方がこのブログを読まれているらしい



中には私の師匠も・・・・毎日チェック済みとのこと。




師匠について一応何でも知っている。


好きな酒や使っているシャンプーまで知っている。




勘違いしないで欲しい、一緒に住んだとかそういう事でない



師匠が「コレいいぞ～」とシャンプーを勧めてくれたので



買ったとことがある。



それだけ・・・



ネズミ講の話ではない。



師匠と弟子の愛情物語なので勘違いしないでほしい。




この景色は癒されます・・・




阿蘇のとある所、空気が綺麗な日は有明海まで見えます





















  

先日まで3日間お盆休みを頂き、実家を満喫したムラカミです。


私の育った環境です。





どうでしょう・・・



マイナスイオン全快っぷりは。


ここにいると「環境問題！」




なんやそれ？




と思ってしまうほどのどかな場所です。



しかし、たいてい付き合った女性はこれを見るや


「嫁に行きたくない」と言います・・


仕方ないかな（笑）



話は変わりますが


昔、父が帰ってくるや



「野ウサギをひいた！」





と言ってウサギを持ち帰り





「まだイケそう！」




みたいな感じで




後日の夕飯はウサギですき焼きでした。





ちょっと固かったのを覚えています・・・



ウサギ愛好家の方ごめんなさい。


でもふくよかなウサギは美味しいです。

  

今日は前々から予約のあったワインを開ける日。




無事でいて欲しい。。。なんせこれ一本しかありませんから・・・


ブショネだったらどうしよ・・・






ベルナッチャディサンジミニャーノ99’リゼルヴァ


これを買ったのは去年オープンしてすぐ。


もう一年経った、これもいい節目で

いつも来て頂くご常連様が飲まれるのだから


なんだか有難い。


まるで育てた牛を競りにでもかける気分。



頑張れよ～いいとこ見せろよ～みたいな気分


自分が作ったわけでない



むしろセラーに入れただけ。


でも愛着のあるワインです。



話はかなり変わります・・・




最近では水に浸かっても水を吸収しないオムツがあって





それを履かせて市民プールで泳ぐのは



アリだとかナシだとか・・・・



論点は隙間から「漏れる」「漏れない」だろうけど




実際ちょ～っとばかり漏れてる！


だから場所の年齢制限に従ってくれればいいのではと思う。




子供いない（独身）の私の意見なので



これ読んだ方はムッとするかもしれないが



考えて欲しい、



モラルと漏れるは紙一重・・・。





  

チェイサー（水）を知らずにBarでバイトして




お客さんに「チェイサーくれ！」と言われ



「チェイサーツアラーV（車）ですか？」




と大恥をかいた事がある






こんにちはムラカミです。


もうちょっとどうにかならんのかい！自分だが




脳みそにはその知識しか無く・・・若かりし19歳の頃。



今日こんなナスを発見しました。


同じシチリアナスなのですが色が違います。

シェフに聞くところ


「栄養、水」どれかが不足してこうなるとかならんとか・・・


てっきり突然変異かなんかで



高値で取引されるかと思ったのに残念です。





もう一枚。

冷製カッペリーニのガスパッチョソース

暑くて食欲のない日など

そそる一皿です


  

最近の学校の先生はやたら優しそうだ・・・


私（85年生まれ）の小学生の時の担任は



常識を超えた人でとても怖かった。


親さえビビッていたのでもはやPTAすら


「なんの事でしょう？」といった感じである。


しかし、この先生には恩もある。


あの頃、礼儀など厳しく叩き込まれなければ


モヤシ根性のまま大人になっていたに違いない・・・



算数で間違えると100㌔ほどのスピードでチョークが


弾丸みたいに飛んできたり、リコーダーを忘れると


いた～い蹴りを食らっていた。


皆、授業は命がけ


こんな事今の日本ではないだろうけど。



よその大人に怒られる事はよかったなぁと


この頃思えます。


明日は写真を載せます


  

今回も無事に終了。


3ヶ月に一度の薪搬入・・

おそらく一番疲れていないはずの彼が

一番きつそうだった。。


おつかれっした～。



話は変わりますが、時代はエコ！

温暖化や地球環境問題に大手の企業は力を入れています。




私もエコチャリ減税に乗っかり





先日チャリ購入（ハマー）！




ミーハーなので笑わないで下さい！



コレで「オレハマー乗ってんだぁ～」　　　　　　　　　　　　　・・・・チャリは。


などしょうもないみえを張りたい自分！


痛々しいけど


CO2の代わりに汗を放出

糖尿病予防！

終わり！






  

こんにちは、いつものアレ（ムラカミ）です。


今日はシチリアワインのご紹介を・・


じつは私シチリアワイン大好き

シチリア野郎なんです。


もちろん均等に品揃えはございますが

「白おまかせで！」なんて言われると


シチリアが浮かんできます。

たまにシチリアがお休みの時もあります。





左から
クスマーノクビア08’

マンドラロッサシャルドネ06’

レガレアーリ07’

クスマーノアンジンベ08’

樽熟でバリックのきいたモノが多く

ある意味個性的なワインです。


常時キンキンに冷えております。


お試しあれ！




  

ブンブンブン～蜂が飛ぶ～




今日は蜂の巣撤去！


比較的に難易度は低い方の蜂でした。


採れたての蜂の巣。


気が付いたらエントランスの看板裏にびっしり




私の田舎ではスズメバチの子供（幼虫）を食べる習慣があります。


今日はレシピを公開！

1・まず蜂の子を好きなだけ用意。

2・調味料（ごま油、醤油、酒、塩、砂糖）

3・フライパンで蜂の子を炒め、最終的に調味料で味付け

4・完成、蜂の子甘辛炒め。




若い人達は食べませんが


おっちゃん達はコレと焼酎が大好物です。


身体にも良いらしく、滋養強壮、高たんぱく、ロイヤルゼリー

以上のどれかを多く含んでいるとのこと。


福岡で絶対に見かけない料理ですね・・・


注意があります、スズメ蜂など親の蜂は猛毒です


そのまま食べると口いっぱいにもの凄い苦味が

襲ってきます、食べないように。


また、初めて刺される方もしくはその予定の方、

場合にはよって抗体がない為

痙攣など起こすらしいです気をつけてください。

私は2回ほど刺され、軽くめまいがしました。
  

今夜もお向かいのスナックから聞こえてくる




カン高い声の梅沢登美男「夢芝居」。



こう言ってはなんだが



結構色んなアーティストがいる。





先週は山本リンダもいた、顔は分からないけど



「どうにも止まらない」を熱唱。




あれを聞くと七隈（4丁目）が活気付く様な気がした。




今日の小さな前菜「パンツァネッラ」

フランスパンなど使いビネガー、オイルで仕上げる

さわやかな一皿


個人的にも好きなイタリアの伝統料理で

日本で作られるものはより

オシャレな感じに仕上がっていると聞きます。  

人生一度は「自分は特別な人間かも！」



など思う事があるだろう。


私は1年に5回は思う。




子供の頃、家の側でエリマキトカゲに威嚇された！

と父に熱弁した事があったが


「ここら辺にもおるばいね～」の一言で片付けられた・・・

まだある。

これまた子供の頃


夜中にトイレに起きて


トイレのノブを開けたら


座敷わらしがいた！間違いなくいた！



びっくりしたが、何故か箸をもっていた・・・




これまた後日熱弁！


しかし父は「誰の子かなぁ～」


だいたいこん感じで25歳まで育ってしまった私。


「同情するなら店に来て！」



をキャッチフレーズに今日も頑張ります




今日は料理の写真がない為、ご常連様の

インド旅行の写真を拝借


ホワイトハウスでかいなぁ～  

私の日課で毎朝パンを買いに行く途中に米屋がある。



そこの駐車場におそらく米粒が落ちているのだと思うが


いつも丸々と太ったハトがいる。


そのハトを持ち帰り、今日のおすすめ

「七隈産野鳩のグリル」


など載せたら売れるかなぁ・・・など考え



炎天下の中、ハトを見つめていた


今日この頃。



さて、まもなく1周年ですが当日はスプマンテをご用意いたしております。


みなさまお越し下さい

まだスプマンテを選んでいるところです・・・

みなさんお楽しみに



サンプル