LaTerra（ラ・テッラ） 福岡市城南区七隈の隠れ家的レストラン

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皆様こんにちは！りんごです！

最近はいつも「暑い…暑い…」と書いている気がしますが今日も暑いですね！
天気予報を確認して「今日30℃か…割と涼しいかな？・・・・・・・・いや違う！！！！全然暑い！！！
全然エアコン必須！！！！」となる毎日です笑
家から出ないことが多いのでたまに外に出ると人間が生きる土地なのかここは…？
なんて思ってしまいます笑

今日は前回の打倒猛暑！おすすめメニューに引き続いて““主観””で
おすすめグラスワインのご紹介です✨✨
主観です！！！！大事なことなので2回言いました！！
私はソムリエでも何でもなく、ただワインおいしいなぁたくさんの人に楽しんでほしいなぁというだけの戯言を申し上げているだけですのでふわ～っと読んで頂ければ幸いです

まずは白ワインから！




左からダリラ、ジャンニテッサーリ・ソアーヴェ、ヴィヴェラ　アルトローヴェ・ビアンコになります！

●ダリラ
　こちらの白ワインは辛口ワインが好きな方におススメのワインとなっております！
　きりっと爽快、華やかな感じのワインです！夏にとってもおすすめです✨
　ちなみにこのエチケット（ラベル）に書いてある楽譜ですが、「愛の歌」という曲の楽譜なんです！！
　粋なデザインですよね♪

●ソアヴェ
　こちらはダリラよりかは甘口寄り、しかし辛口のフレッシュさは残ったまま！辛口ワインが苦手…
　でも飲んでみたい！という方におススメです！
　優しい香りもあって飲みやすいワインかなと思います

●ヴィヴェラ
　さっぱり系の果物のようなさわやかな香りがイチ押しのワインです！こちらも上のソアーヴェ同様、
　飲みやすいワインなのではないかと思います！
　ちなみに私が三択で選ぶならどれ？と聞かれたらこちらのヴィヴェラと答えます！笑

続いて赤ワイン




左からモンテアンティコ・ロッソ、イナルノ　ロッソ　オーガニック、シチリアロッソになります！

●モンテアンティコ　ロッソ
　こちらは赤ワインの中でもかなり飲みやすい部類に入るのではないかと思います！
　それほどタンニンも濃厚すぎず、スッと飲めるので夏向きのワインかもしれない…！
　と勝手に思っています笑

●イナルノ　ロッソ
　紹介！と言っておきながらなんですが、私実はまだこのワインを飲んだことがなく…
　チェリーのような果実香とすみれを連想させるような香り、赤い果実の味わいと豊かなタンニン、
　さわやかな酸味のバランスが取れたなめらかな味わいのワインだそうなんですが、
　もうこの説明だけで満足しそうなくらい美味しいのが想像できますよね！
　いつか飲んでみたいなぁと思います

●シチリアロッソ
　こちらは樽で104か月熟成したワインだそうで、年換算すると9年弱！！凄い！！！
　しっかりとした濃厚なタンニンを持っていて、グラスから香り立つベリーやスパイスの香りに
　恋しちゃいます！
　何せ9年大事にされたお嬢様ですから…！
　赤ワイン好きの方には是非お勧めしたいワインです！！
　ちなみに白ワインでご紹介したヴィヴェラの赤ワインになります✨✨
　白ワインの方とエチケットを見比べてみてください！

沢山紹介してきましたが最近のグラスワインのラインナップでした！
暑い外から帰ってきてキンキンに冷えたビール！！！も最高ですが！
しっかり冷えた白ワインもかなりおすすめです！！！笑
不定期でワインが入れ替わることがございますので気になる方はお早めにどうぞ❣

最後まで読んでいただきありがとうございました！
ご来店お待ちしております！
  

初めまして、みゆです！

ラ・テッラで働き始めて約2ヶ月になり初ブログで緊張しながら書いています！
鹿児島出身なのですが、最近訛りが治まってきてやっと福岡の女になれたと喜んでいます笑

メニューを拝見頂いたら共感してくださると思いますが、料理を見なくても想像がつく美味しそうなメニューばかりです！

シェフが料理を作っている姿と素敵な料理を見ながら楽しく働いています。


ラ・テッラはウーバーイーツもしていて、福岡に来て初めてウーバーイーツを見た私はテンションが途轍もなく上がりました！！
そして料理も本当に美味しそう。私もウーバーデビューしたいと日々思っています。







2か月間働いてきて私が特に美味しそうだなあと思ったランキングTOP３を紹介します！このブログ限定の超レアなランキングなのでメモのご準備をよろしくお願いします！！！

1位：鹿児島県産南国スウィート豚ロース肉の石窯焼き(鹿児島県産要チェックです！)
2位：桃とフルーツトマトの冷製カッペリーニ
3位：ピッッア　マルゲリータ
です！


　この記事を見て、ランキングに入っている料理も、それ以外でも召し上がって頂けたら嬉しいです。
ぜひお越しください

  

皆さんこんにちは！りんごです

いよいよ夏到来というような天気が続いていますね…あっついです…
エアコンなしでは生きられない体になっています…
外出も嫌…スーパーに行くだけで汗だく…メイクもドロドロです(´;ω;｀)

そんな暑い夏に！！！「私の完全主観！！おススメのメニュー」をご紹介します！


●桃とフルーツトマトの冷製カッペリーニ




こちらはカッペリーニという細い麺を使用した冷製パスタになります！
暑すぎて食欲がない…何かさっぱりしたものが食べたい…という方にめちゃくちゃおすすめです！
桃とフルーツトマトのさわやかな甘みが最高に美味しいですよ✨✨

●ポルチーニ茸のソテー



こちらはイタリア産のフレッシュポルチーニ茸を使ったソテーになります！
くどい味なのかと思いきや全くそんなことはなく、「え…次からポルチーニ食べるならこれかも…」と
感動するおいしさでした！

タリオリーニという自家製の手打ちパスタを使ったポルチーニ茸を召し上がったことのあるお客様は
多いかと思いますが、ソテーを召し上がったことのある方は少ないのではないでしょうか…！
是非ご賞味ください！

●桃のコンポート



最後にデザート！桃のコンポートになります！
お気づきの方いらっしゃったかもしれませんが、そうですわたくし桃が大好きです！笑

こちらは桃を丸ごと使った贅沢なコンポートになります！
桃の甘さで夏の疲れも吹き飛ぶこと間違いなし！！！
暑くて食欲がなくなってしまいそうな今こそ！たくさん食べて夏を乗り切りましょう！！
ワインで水分補給もお忘れなく✨

ご来店お待ちしております✨✨


↓↓↓　ご予約はこちらから

☎　092-834-7793  

初めまして！ひろです！

実は一年以上ラ・テッラで働いているのですが、ブログは今回が初めての投稿になります。
ラ・テッラでイタリアのこと勉強しながら楽しく働かせて頂いています！
もし見かけたら声をかけてください～！！


さて、最近非常に暑い日々が続いております。
僕はアイスホッケーをしているので、スケートリンクと外の気温の差にやられる日々です・・・
皆様も熱中症などには十分気を付けてくださいね！


最近ラ・テッラに新メニューが登場しました！！





【シラスと生海苔とカラスミのブルスケッタ】

こんな暑い日に白ワインと一緒にどうでしょうか？？
白ワインを冷やしてお待ちしております！！  

初めまして。今月から働かせていただきます、タナキャです！

まだ、働き始めて3日目なので分からないことだらけでキョロキョロしていたり、以上に手が震えながらお料理を出してしまっている状況です、、、

ですが、たくさん経験して学んでスマートに接客ができるように頑張りますので、よろしくお願いします。

また、食べることが大好きなので、ラ・テッラの美味しいお料理をたくさん食べて、自分なりにお客様にお勧めできるスタッフになります！

とてもこだわりのある店内で、落ち着いている雰囲気なのでぜひいらしてください♪





お料理の写真を撮ったり、人物の写真を撮ることが大好きなので記念日やお祝い事の際はぜひお声をかけください！