LaTerra（ラ・テッラ） 福岡市城南区七隈の隠れ家的レストラン

こんばんは、久保です。



本日は、賄いで肉じゃがを作りました。



シェフの「究極の肉じゃがを作れ」と言う究極のプレッシャーに耐えながら作りました。



後は、一晩寝かせて味を染み込ませるだけです。



シェフの言う究極の肉じゃがになっているか心配です。



さて、本日はワカサギが入荷したのでワカサギのコンフィがメニューに戻ってきております。


これから春に向けて、新しいメニューが増えると思いますので宜しくお願いします。