LaTerra（ラ・テッラ） 福岡市城南区七隈の隠れ家的レストラン

今日はジメジメした一日でしたねぇ・・・

窯の熱さとキッチンの熱気と私一人バタバタしてこの

暑さ・・・たまらんです（笑）

本日のディナーも忙しく迎えることが出来てよかったです

そしてその中には私の両親もやはり

やりづらいもので、一度も働いている姿を見せた事がなかったので妙な感じでした。

さすが田舎者の父上さっそく「焼酎のロック」など言い出したので

ブランデーでがまんしてもらいました

そろそろ夏らしくなり始めましたので新メニューの準備も進んでます。



「フルーツトマトとヤリイカの冷製パスタ」

みずみずしい冷製のトマトソースに新鮮なイカをあぶって添え上からカラスミなど・・

試食しましたが、食べるのがもったいないと思える一皿で、

トマトとイカの触感など見事な相性です

みなさんお楽しみに！