2017年08月18日
砂のケーキ。
北イタリアはヴェネト。
サッビオーザとは”砂のような”という意味で、
食べてホロホロと崩れるようなその口当たりから付いた名前です。
＊トルタ・サッビオーザ Torta Sabbiosa＊
ヴェネチアの湖から広がる砂地をイメージしたという説も。
非常にシンプルなお菓子ですが、その素朴さと
独特の食感、卵の懐かしい味わいが魅力的です・・・
田舎のおばあちゃんが作ってくれそうな感じ、といいますか。
ディナーではグラッパのクリームを添えておりますよ。
大阪は泉州より
またまた水茄子が届きました♪
＊水茄子のカルパッチョ＊
瑞々しい水茄子・・・
まだ食べられたことのない方、
オススメです☆
追記
とある休日。
「今夜のお店には現地集合かぁ。
ここから歩いて・・・４７分・・・」
この日は相当な酷暑だったのですが
なんとなく気が向いて、一人でぼちぼち歩いてみることにしました。
なぜ気が向いたかって？
・・・ひと汗かいた後のビールが美味しそうだったから笑
時間にたっぷり余裕をもって出発。
この日の快晴ぶりと
久しぶりの歩道橋に感動しつつ
残り時間は警戒心が皆無のニャンコと戯れ・・・
＜なでろよ～
たまには徒歩もいいものです。
ビールも美味しかったﾃﾞｽ♪
体にやさしいイタリアンレストラン
LaTerra（ラ･テッラ）
Tel： 092-834-7793
定休日： 毎週水曜
第３火曜（3回目の火曜日）
営業時間： ランチ 11：30～14：00 (L.O.)
ディナー 18：00～22：00 (L.O.)
住所： 〒814-0133 福岡県福岡市城南区七隈4-1-9
駐車場： なし（近くにコインパーキング有ります）
最寄駅： 地下鉄七隈線 金山駅から徒歩3分
ホームページ： http://la-terra.info/
ブログ： http://laterra.yoka-yoka.jp/
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