2014年06月17日
休ませましょう、肉塊は。
皆さんこんばんは！
最近、忙しいディナー後半戦に階段でつまづくことがあり
２４にして足腰の心配をしているシイヤマです。
思ったより足が上がってないのね・・・ショック！
なんとしても料理は死守しますのでご心配なく。←
さて、トマトのシーズンも終わり
桃の美味しい季節がやってきましたね～
今日、八百屋さんでこれを買ってきて賄いで食べたのですが
これがもう美味しすぎて驚き桃の木・・・
シェフも、あの「桃の冷製カッペリーニ」を作りたくなったそうです
近々メニュー登場です。
おまけ
Ｔボーンのビステッカ
窯の横でいったん一休み。
