2013年08月27日

共通すること。



本日は、あの有名な

久留米の「香炉」のオーナーさんがご来店されました。



私、緊張しまくりでした・・・!!(汗)

でも、たくさんあるお店の中
遠いところからいらして下さってとても嬉しかったです。



シェフも気合いを入れてラビオリを仕込んでいました。

共通すること。
*海老と天然鯛のラビオリ仕込み中・・・*



自分の仕事の仕方を見直す良い機会にもなって
色々と勉強になりました

刺激的なディナーでした!






大物の方に、おおかた共通することは

「よく食べる、よく飲む。」





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