2013年08月21日

危機一髪。



今日は朝から

ジリリリリリリリリリリ!!!

と火気警報が鳴り響き

店内が煙で充満・・・

気圧の問題で吸気されなかったのが原因で稀ににあることなのですが

石窯はいつも火の危険と隣り合わせですface07

危機一髪。


以前あったのは、煙突の煙がボヤと勘違いされ誤報されて
和やかなディナータイムに

「大丈夫ですか!!!」

と救急隊員が押し掛け、外に出て見れば

道路には消防車、救急車が5台くらい集まり
店の周りには野次馬の方々。

お騒がせして本当に申し訳ないicon16icon10
ピザ1枚焼くのも一苦労です・・・




ま、今日は事なきを得ました


さて

今日は怒涛のランチの前に、
ジェノベーゼ用のバジルを収穫しました

危機一髪。

かなり大量!face05
摘みたての新鮮な香りは最高ですicon12

茎と葉を分ける作業に2~3時間かかりました・・・
が、無事ジェノベーゼを仕込み終わりました!

危機一髪。
*自家製バジルのジェノベーゼ*

ファンの方々、お待ちしております・・・icon65






おまけ


朝イチで行った、ベネチアの魚市場。

危機一髪。

並べ方がお花みたい・・・

危機一髪。

危機一髪。

皆大好き、オマールちゃんもいました。
危機一髪。



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