LaTerra（ラ・テッラ） 福岡市城南区七隈の隠れ家的レストラン

いらっしゃいまし～
りかです！

皆さんアクセスありがとうございます
師匠の言葉で言うならば「サイバーテロかと思った…！」(笑)



さてさて
今日は、ほてった体を冷ます夏向けのスープのご紹介。

じゃ～ん

＊とうもろこしの冷製スープ＊

赤ちゃんからお年寄りまで食べられる、優しくて上品な味付け
自然な甘みが食欲をそそります

今の時期はどこのお店でも見かけますが、
やっぱりそれぞれ味付け・調理法に特徴があったりして
これがなかなか面白い一品なのです。。







追記


やっと作れました、アーティチョークのパスタ。


「カルチョーフィ」「アザミ」とも呼ばれます。

これを薄くスライス…


パスタ麺は、イタリアから買ってきたアルティジャナーレの「バベット」

平たい楕円です


完成！

うまうま


・・・



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