LaTerra（ラ・テッラ） 福岡市城南区七隈の隠れ家的レストラン

こんにちは！

今日はフィレンツェを旅しました！

フィレンツェといえば！

ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ！！

イタリア通の知り合いおすすめの

トラットリア・マリオ という有名なお店で

食べてきました！

とにかく豪快で、ビール、ワインによく合う！

お店にいたお客さんは、みんな頼むほどの

定番メニューで、イタリア人になった気分です！

その後は、料理研修を行いました！

イタリア人のマルコにラビオリ、タリオリーニ

タリアテッレ、パッパルデッレの作り方を

教えてもらいました！


近いうちにシェフと2人でラテッラの

お客様に提供できればと思います！

お楽しみに！！

明日は町が世界遺産に指定されている

チンクエテッレへ！

ブログの続報をお待ちください！