2014年01月05日
オーダーメイド!
こんばんは!りかです。
今日のディナーでの事。
2歳半になるお嬢様が、あるモノを指しながら
「あ!おりーぶおいるだー!パンにつけるー!(゜∀゜*)

・・・(゜∀゜)おぉ。
そして食後にはスマートフォンを華麗に操られておりました・・・
現代の2歳半、侮れませんね。
さてさて
ラ・テッラでは、たまーに、ごく稀ーに
暇な時限定で、オーダーメイドメニューが登場します。
先日出たのがコチラ。
*鴨のリゾット*
チーズの旨みがギュッ

皮目をパリッと焼いた、新鮮な採れたて鴨の石窯焼き。
右上のは鴨のヒレ肉です。
こんなの、美味しくない訳がありません・・・じゅるるっ
至福の表情を浮かべるお客様と話していると、
自分も食べた気になるのが不思議です。。
明日は新しいワインでも紹介出来ればと思います!
おやすみなさい☆
2014年01月04日
新春ご挨拶。
あけましておめでとうございます!!
なんやかんやで2日から営業しているラ・テッラです。
毎年4日からの営業なので色々と心配でしたが
ランチもディナーも、想像よりも賑わっていて
「お店、開けて良かったね・・・(涙)」と、シェフと涙をぬぐう毎日です。
ありがとうございます!
2日は、おせちオードブルのご注文を頂き
豪華なカンジで仕上がっておりました

オマール海老!
バーニャカウダ!とフォアグラ。
アワビ丸ごと・・・!?∑(-∀-;)
贅沢三昧なお重。
新春一発目はこのおせちか・・・!
と誰もが思いましたが、突然誕生日ケーキのご注文が入り
一発目はホールケーキになりました

ケーキ屋さんはまだ閉まってますもんね・・・
おせちは1番を取られてさぞ悔しかったことでしょう。
ま、そんなことはどうでもいいので
お知らせにいきます。
誠に勝手ながら、1月中旬に少しお休みを頂きます!
ほんとに勝手ですみません・・・(-o-;)
詳細はまた後日!
これからも、美味しいものを沢山皆様に食べてもらえるよう頑張ります!
今年もどうぞラ・テッラをよろしくお願い致します。
では!
追記
実家に帰ると、両親&姉夫婦が
母 「4人全員大吉やった!(どや顔)」
私 「おお!スゴイね・・・

父 「・・・・・お母さんは3回、お姉ちゃんは2回。」
私 「・・・?」
よくよく話を聞けば
大吉が出るまでクジを引き続けたそうな。
・・・
ハッピーでなにより。(笑)