金太郎イワシのオイルサーディン。

※金太郎イワシが入荷しました！

ので、早速オイルサーディンを仕込みました。


朝から助っ人を呼び、皆で捌いて、捌いて、捌いて・・・


～オイル充填中～


金太郎イワシは、金太郎のように丸々と太っていて
しつこくない上品な脂がたっぷりノッております。

お皿に残ったオイルにパンを浸すとこれまた美味・・・！
:*:･(*´∀｀*)･:*:･ﾊﾟｧｧ



　＊　　＊　　＊　　＊　　＊



さて、ここで
金太郎イワシについて少し。

イワシには三大種と呼ばれる種類がありまして

・金太郎いわし（マイワシ）
・片口イワシ
・ウルメイワシ

と、大まかに分類されます。
この中でも最も貴重で美味しいとされているのが、金太郎いわし。


”金太郎”の由来は諸説ありますが
イワシの匂いを鬼が苦手としているため、頼りになる魚として金太郎の名前がついた。
というのを今回はピックアップ☆


イワシって繊細でナイーブな魚のイメージですが、
なんだか頼りがいある感じでいいですよね・・・

ロールキャベツ男子的な←

ロールキャベツ男子・・・見た目は大人しい草食系男子だが、中身は積極的で頼りがいのある肉食系男子のこと。



ロールキャベツイワシ・・・


うん、美味しそうです。笑




＊フレッシュトマトのブルスケッタ＊

自家製バジルをお好みでちぎって散らしてお召上がりください

体にやさしいイタリアンレストラン
LaTerra（ラ･テッラ）
Tel：　092-834-7793
定休日：　毎週水曜
　　　　　　 第３火曜（3回目の火曜日）
営業時間： ランチ 11：30～14：00 (L.O.)　
　　　　　　　 ディナー 18：00～22：00 (L.O.)
住所：　〒814-0133 福岡県福岡市城南区七隈4-1-9
駐車場：　なし（近くにコインパーキング有ります）
最寄駅：　地下鉄七隈線　金山駅から徒歩3分

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