トウモロコシのような。

今週も一週間、お疲れさまでした・・・




いや、ていうか、、夜寒すぎですよね！！？

冬物のコート引っ張り出すくらい寒い！（←既に仕舞っていた）



うちはお客様のテーブル席が半地下の所にあるので、

キッチンの中では暑い暑いと思っていても

階段を下りると肌寒かったりすることが多々あります。


夏になると、下が快適になるんですが・・・





さて、テッラは今

新タケノコの石窯焼きが超オススメでございます

石窯でバリッと焼いて、味付けは岩塩とオリーブオイル・ラルド（牛の背脂）でシンプルに。


昨日の小さな男の子は

「トウモロコシの味がするー！！」と目をキラキラさせてました




どうぞお早めに。