秋の味覚祭。

こんばんは、オオハシです


紅葉まっさかりですね。

テッラの看板もキレイに紅葉しています




明日は大宰府あたりまで紅葉狩りに行く予定☆




昨日の記事の、りんごのタルト。

仕込みの様子をこそ撮り･･･


美味しいリンゴを･･



手で薄くスライスし･･･



材料と合わせて敷き詰め、オーブンへ。



で、完成！



シンプルで、めちゃウマです。





他にも


体に優しくほっとするお味･･･ミネストローネ。

牡蠣のアイスパウダーを添えて･･･鹿児島県産ブリのカルパッチョ。

トリュフオイルが薫る･･･根セロリのスープ。

岩塩とオリーブオイルでいただく･･･日田産柿の石窯焼き。






今年もやっぱり、食欲の秋なオオハシでした。。







追記



今週のお花。




名前聞いてくるの忘れました

あしからず。