ハゼ？

今日はまかないで初めて食べた魚。。

ヌメっとしてちょっとムツゴロウっぽい魚ですが


「ハゼ」と言います

魚屋の若大将おススメだったので手始め、簡単にフリッタにしてみましたが

キスに近い淡白な白身と柔らかさがとても印象的でした

大将＝哲さんありがとう