シェフのまかない

普段お昼のまかない担当は私ムラカミなのですが

今日はシェフ自ら・・


仔牛を薄く空きビンで伸ばし


パン粉など色々の衣を付けて



フライパンで焼きまして・・

最後は軽く石釜で火を入れて



仔牛のカツレツが出来上がりました

やっぱりシェフが作るのは一味も二味も違いますね

次回は世界トップレベルの天麩羅に挑戦するそうです