イカ墨

コンバンワー！

今日はちょっと

遅くなって。

ラジオのDJが出来そうな

気分ばい。


昨日シェフが作ってた

のはこれでした！



なんこれ？



イカ墨を練りこんだ

手打ちパスタです

これを

イカ墨のソースと合わせると

真っ黒。

イカ墨好きにはたまらん

一皿になるわけ・・・

明日もありますよ



これはフォアグラですが

完成形はまだまだ・・・次回。

本日も大株主のM代表ご来店。

また新しい

ネタ（ワイン、食材）

入れとかねば・・

ウチのワインリストは

完全に飲み尽くされてしまった。

また勉強して

好いワイン入れときます

M株主！総会は楽しみにしております（笑）