特別コース。

こんばんは！りかです。

本日は、スペシャルコースが出ました☆

猪ヒレ肉のカルパッチョから始まり、

フレッシュフォアグラのソテーや

質の良いトリュフを贅沢に散らした鴨の石窯焼き、

その他前菜2種、パスタ、ピザに

高級ワインの数々・・・

ラ・テッラでも稀なほどに豪華な

贅沢ディナーコースが用意されました。。

フレッシュのフォアグラ

そ、素材が美しいです・・・・

やはり冷凍モノとは一味も二味も違います。

＊ドルチェ盛り合わせ＊

いやはや、ウットリするようなお料理ばかりでした！

そして宇宙のような胃袋を持つ紳士。

素敵なお方でした・・・

ありがとうございました！

さて、明日からは

特別グラスワインが３種、登場します。

まずは、シャンパーニュに引けを取らないフランチャコルタ・・・

モンテロッサ。サテンシリーズの一つです。これがグラスで？！！

出るんです！！！！

お次はオルネライアの白ワイン。

ポッジョ・アッレ・ガッツェ。

「ソーヴィニヨン・ブランらしいこもったムスクの香り。

微かなバニラ香が色気を添える。

滑らかな存在感・・若干の苦味があるため薄っぺらくなく、

キレのある酸味が何ともチャーミングだ。」

さ、流石オルネライアさん・・・

そして最後は、言わずと知れたガヤのブルネッロディモンタルチーノ。

２００７とはいえ既に７年熟成です。

文句なしに美味しいですが、まだまだいけそう！

３種ともお値段も一流ですが、飲んでみる価値アリ！なものばかりです。

是非、是非～。

さて、最近は頂き物が多く・・・

今朝釣ってきたというど新鮮な活きイカ。

ピチピチ

手に絡まり付かれて悲鳴を上げたのは私です。←

びっくりするだろうがぁぁヽ(`Д´)ﾉ

でも美味しかったよ。(´・ω・`)

完全無農薬の果物やお野菜たち。

柿♪

ウッフン

力強い葉ッ！

大根めちゃ可愛いッ（≧▽≦）セクシー！

味も美味でした！

ありがとうございます！！

追記

先日のブログを見たご常連様が

うちのスタッフが仕事終わりにやっていた

ナイフレストの犬積みゲームに挑戦。

カチャッカチャッ

スタッフの記録を軽く超えてる・・・Σ（￣■￣；！？

記録は１６匹でした。

次の挑戦者求ム！

・・・犬買い足さないとなぁ。