別世界へようこそ。

こんばんは！りかです。

雨、止みませんね・・・

店内に入って窯を覗けば、なにやらノスタルジックな雰囲気。

パンが初めて作られたのは紀元前、古代エジプト。

それまでは、無発酵の硬い平焼きのパンが作られていたそうです。

そして、その発酵は“偶然”発見されたのだとか。

誰かが作り置いたパン生地に空気中の酵母菌がついて膨らんで

それを焼いたところ、おいしさに気づいたのではないか、とのこと。

膨らんだ生地を捨てずに焼いた人、グッジョブ！

こんなパンも焼いてます。

この食パンが目に入らぬかぁー！

か、可愛い・・・（´・ω・｀）

さて、

今日はカルボナーラと、スパークリングワイン！な気分のお客様。

＊カルボナーラ＊

少しクセのあるグアンチャーレ（豚ホホ肉の塩漬け）が、いい味出してます。

どこにでもあるメニューだからこそ、是非一度食べて頂きたい一品です・・・

こちらも。。

＊シャロレー牛の石窯焼き＊

おまけ

展示会にいらっしゃった外国人のおにーさん。

なにやら真剣です・・

そう！

このチョコレートのお花たちを作っていたのです・・・！！

可愛い