休ませましょう、肉塊は。

皆さんこんばんは！

最近、忙しいディナー後半戦に階段でつまづくことがあり

２４にして足腰の心配をしているシイヤマです。

思ったより足が上がってないのね・・・ショック！

なんとしても料理は死守しますのでご心配なく。←

さて、トマトのシーズンも終わり

桃の美味しい季節がやってきましたね～

今日、八百屋さんでこれを買ってきて賄いで食べたのですが

これがもう美味しすぎて驚き桃の木・・・

シェフも、あの「桃の冷製カッペリーニ」を作りたくなったそうです

近々メニュー登場です。

おまけ

Ｔボーンのビステッカ

窯の横でいったん一休み。