ついに潜入・・・！

ランチビステッカ。




お昼からこれをお召し上がりになっているお客様を見ていると、

ランチ営業しかしていないイタリアのビステッカ専門店

「トラットリアマリオ」を思い出します。


イタリア人は昼真っからこの写真の倍量はあろうかというお肉を

ワインと一緒に楽しむのであります。


美味しいって罪だ。







さて、明日のお休みはついに

シェフの出身レストランである、サーラカリーナの2号店

「サーラカリーナ瀬の本」へ、足を踏み入れます。


ワクワクして眠れません

寝坊して置いてけぼり、だけは避けたいところです・・・



報告はまた後日。

ではまた！