猪のラグー　仕上げ編

ラテッラ

2013年03月31日 00:26

こんばんは！



久保です！



猪のラグーの続き。。。。




シッカリと中まで柔らかくなった猪。





コレを１センチ角に切り、ソースに戻し少し煮込みます。







あとはお好きなパスタ麺と絡め、チーズとパセリで仕上げます！




今日は手打ちパスタ（ピーチ）をあわせました！



完成
関連記事
暑いですね・・・
もうすぐ売り切れ！？おせちの季節
ミラノでの写真です！！
世界一の包丁職人と、鴨の焼き鳥が美味しい話。
ランチの密かな人気者、と自然薯。
Tボーンステーキって知っていますか？
まんぼうが終わります！営業時間変更のお知らせ