魅惑のフルーツ。

ある日、ご常連さんが持ってきてくださったおすそ分け。




みなさんは、『フェイジョア』というフルーツをご存知ですか？


日本ではあまりお目にかかれないめずらしい果物。



今から30年ほど前、キウイフルーツと一緒に日本へ渡ってきましたが、

栽培のしやすさ、収穫効率などでキウイフルーツに負けてしまい、

現在では、食用はほとんど栽培されていないのだそう。


エキゾチックで美しい花をつけるので、個人で観賞用に栽培している方は多少いらっしゃるようです。







俗に「パイナップルグァバ」と呼ばれるほど、芳醇な香り。



スプーンでくり抜いて口にしてみると、メロンや洋ナシのようにまろやかな食感。



シェフも衝撃。


生で食べられるチャンスは毎年11月～12月のわずかな期間しかありません。


早い者勝ちです。








追記


本日、大橋誕生日でした！



たくさんの方々に祝っていただいて、

感無量です。


ありがとうございました！！！！！！！！！！！！！！