本日のお勧め。

連休最終日、いかがお過ごしでしょうか

オオハシでございます



今朝、お店へと歩いているとき

少しだけ夏を垣間見た気がしました。



夏空ってスカッとして気持ちいいですよね！

まぁこの後は、どしゃ降りでしたが...






さて、

私が今日皆様にご紹介したいのは、ズバリこちら！



ホワイトアスパラガスの冷製スープ！

見た目はシンプル。



もうですね、美味しすぎるんです。ほんとに。

ホワイトアスパラガスの優しい甘味と、

石窯で焼いた香ばしいグリーンアスパラガスの塩味の相性が最高。

そして上品なトリュフオイルの香り...


あ～また食べたくなってきました！


ヨーロッパでは2000年前に食用になったと言われるアスパラガス。

北欧2000年の歴史...この感動を是非。







最近うちでお食事されてるお客様方を見ていて、無性に

「いいなぁ...」と羨ましい気持ちに駆られるオオハシでした。