嗚呼、もったいない・・・

こんばんは、りかです。


今日は昨日の願いが通じたのか、
怒濤の忙しさでした。

昨日はまったりと過ごしたため
思うように体がついていかず苦しみました←

ともあれ、来てくださった皆さん
ご案内出来なかった皆さん
本当にありがとうございました！






今日紹介するお料理は

とれたて鴨の丸焼き。


＊仔鴨の丸焼き＊

やっぱり、丸焼きが一番！
自分で切り分けていくのもまた、丸焼きの楽しみの一つ・・・

捌きたてで鮮度も良く、鴨好きをうならせる一品です。



最近、鴨や猪などジビエ捌きをよく手伝ったり、食べたりすることが多いのですが
段々と、無人島でひとり取り残されても生きていけそうな自信がついてきました。

果たして、この平穏極まりない七隈で
そんなワイルドな自信が必要なのかは分かりませんが・・・

あとは狩猟の技術を身につけなければ!

・・・親が心配するかなぁ。そんな24歳女子です







さて、

今日は不思議なお試し品が届きました☆


段ボールに綺麗に収まったコレ。


ズッシリ

1本がめちゃ重い∑（-∀-；）



＊加工燃料＊


そう、これは加工された薪。
火持ちがすんごい良く、ススがほとんど出ない優れものなのだそうです。



シェフ　「・・・・・・もったいなくて使えない。」←

たぶんしばらく玄関に飾ってあります（笑）






寒い日は是非、

ラ・テッラに暖まりに来てくださいね


では！



＊和三盆糖のパンナコッタ＊