おもてなしメニュー。

「表」が「無い」ということは・・・


裏があるんですね～


そう、今日は裏メニューのお話。
ここで書いちゃいけないような気もしますが（笑）

まぁ皆さんの目に入ったということは、
許可が降りたということでしょう・・・




トマトソース、オイルソースともに
パスタは凄く評判の良いメニューの一つ。


その中でも、メニューにはほとんど載っていない

シェフのクリーム系パスタは、絶品！

若かりし頃、働いていたカフェでは
「椎山さんのクリームパスタ」は有名だったんだとか☆


＊カルボナーラ＊

これは、グランドメニューですが

例えば、佐賀県産ありた鶏のラグーソースの
クリームパスタバージョン、なんてのもご要望があれば作ったりします。

そう、これが裏メニュー。
意外と多かったりします



自分に合う裏メニューを探すのも、
またレストランの楽しみの一つですよね