今年もやってきた！桃の冷製パスタ。

やっと、梅雨明けしましたね！
セミの鳴き声もそろそろ聞こえてくる事でしょう。

さて、今日のディナーは
先日のイケメンに続く2人目のニューフェイスが参戦してくれました☆


そして、アツアツの夏にピッタリの
パスタが登場しましたよ。


＊桃の冷製パスタ＊

トマトを使った上品なソースと、
つるりと美味しい桃が相性バツグン。
初めてコレを食べたときは、それは感動したものです。。

お立ち寄りの際は、是非。






追記


シェフのパスタ試作。


このグアンチャーレ（豚ホホ肉の塩漬け）を使った



アマトリチャーナ！
パスタ麺は・・・側面がひらひらしたマファルディ


＊マファルディ　アマトリチャーナ＊



ポトッ



・・・



ほっぺが、落ちた。。