2012年11月23日
長島町のブリが届きました!
こんばんは!
久保です!
本日久保の故郷 鹿児島県の長島町から大きな「ブリ」が届きました!
長島と言う恵まれた環境で丹精を込めて育てられたブリ脂が乗っていて本当に美味しいです。。。
早速捌きます。。。
肉厚で捌くのにも一苦労でした。。。
と言うことで早速本日からブリのカルパッチョがメニューに加わりました!
賄いでもお刺身といて食べましたが脂の乗り方がハンパではなかったです。。。
ぜひ一度食べていただきたい一品です!
久保です!
本日久保の故郷 鹿児島県の長島町から大きな「ブリ」が届きました!
長島と言う恵まれた環境で丹精を込めて育てられたブリ脂が乗っていて本当に美味しいです。。。
早速捌きます。。。
肉厚で捌くのにも一苦労でした。。。
と言うことで早速本日からブリのカルパッチョがメニューに加わりました!
賄いでもお刺身といて食べましたが脂の乗り方がハンパではなかったです。。。
ぜひ一度食べていただきたい一品です!