2011年12月12日

尾崎牛とロッソディモンタルチーノ。

今夜は「食」に詳しいご常連様のご予約

かねてからワインはサンジョベーゼの指定がありましたので・・
尾崎牛とロッソディモンタルチーノ。

私の好きなこの1本。icon97

「タレンティロッソディモンタルチーノ09’」

若干若いヴィンテージですが本来のポテンシャルは潜めてる感じ・・

あと何年かセラーの奥で眠らせるのもいいかも。
尾崎牛とロッソディモンタルチーノ。

宮崎県産「尾崎牛」やはり緻密な味わいとランプ肉の柔らかさがいいですねicon12

私も贅沢してみたいです。。。


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