2011年10月16日

ジビエシーズン

本日、日曜日はご予約でかなり忙しい日でしたicon10


お断りしたお客様方すみません・・icon11

ではでは本日の1枚。

ジビエシーズン

かなりバタバタの状況で撮影しましたので画質はすみません。

Antipasto misto

猪ヒレと鹿のロースのカルパッチョ

奥はヤガラです


本日はブルゴーニュの若い赤で合わせましたが

季節を舌で感じるマリアージュでしたicon97

もうボチボチ、ジビエが入り始めます

今年もご期待下さいicon97

ジビエシーズン


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Posted by ラテッラ at 23:05│Comments(0) │料理とワイン
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