2010年12月14日

グラスワイン

今日はグラスワインについて。


最近ではお客様からワインの要望も多く


私自身の勉強といった意味でも大変有難く思っています。
グラスワイン

ワインに関してあまり長い話は好き嫌いが別れますので簡潔に・・


今さらコンセプトについてですが私が一番考えている事は


「1杯で意味のあるものを」と考えています。
グラスワイン

というのは多く飲める方、飲めないけどマリアージュを楽しみたい方。


それぞれですが、料理とワインにがお互いに邪魔をせず


お店に溶け込む1杯としてワインの楽しみを味わって頂けるよう感じてくれたらいいなぁ。


など密かに思っています。


今日はワインでしたが次回は料理について・・

グラスワイン



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