2014年01月07日
七草のリゾット。
先日から、暇さえあれば
「せりなずな~ごぎょうはこべらほとけのざ~すずなすずしろ春のななくさ~」
と、五七五七七の歌にのせて、暇さえあれば歌う毎日。
そう、春の七草です。
その一年の無病息災を願って食べられる、七草がゆ。
イメージ
それは、祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われています。
と、いうことで
明日のランチから、「七草のリゾット」が登場します☆
リゾットなのでチーズを使っており、胃に優しいかと言われればそうでもありませんが(苦笑)
そんな風習もあったねと、春を感じてみるのもいいかもです。
では!
おやすみなさい
Posted by ラテッラ at 01:13│Comments(0)
│料理とワイン