2014年01月07日

七草のリゾット。



先日から、暇さえあれば

「せりなずな~ごぎょうはこべらほとけのざ~すずなすずしろ春のななくさ~」

と、五七五七七の歌にのせて、暇さえあれば歌う毎日。


そう、春の七草です。

その一年の無病息災を願って食べられる、七草がゆ


七草のリゾット。
イメージ


それは、祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われています。



と、いうことで


明日のランチから、「七草のリゾット」が登場します☆

リゾットなのでチーズを使っており、胃に優しいかと言われればそうでもありませんが(苦笑)

そんな風習もあったねと、春を感じてみるのもいいかもです。




では!

おやすみなさいicon113





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