LaTerra（ラ・テッラ） 福岡市城南区七隈の隠れ家的レストラン

こんばんは。
お元気ですか？


シェフは元気ですが、たかのつめが元気じゃないんです・・・orz（泣）



原因が分からなくて、ご近所さんと色々話していたのですが

今日の昼過ぎ、ある御常連さんから



「これは、台風にやられたんやろうね。風よけがあればよかったね。」



そう、先日のあまりにも強い風に負けてしまったようなのです

確かに、植木鉢は全て避難させましたが花壇は移動するわけにもいかず

手前の風が直接当たらない部分は無事だったので、その可能性は高く・・・




また台風27号がやってきます

今度こそは守らねば。








追記




イタリアからお野菜到着。

これ、なーんだ。





腐った人参ではありませんよ・・・


コレは、セルフィーユの根！



＊セルフィーユ＊

飾りとしてもよく使われるこのハーブ。

イタリアンパセリに似ていますが、それより淡緑色で
レースのような 繊細な切れ込みがあり、上品な甘い香りと風味があります。



根のピューレは、前菜、メイン、ドルチェなど色々使えるのです・・・☆






こっちは、オバケ椎茸。




でっかい！゜゜（□　）