2013年10月14日
ん~っ美味い!もう一杯!
最近、
異彩を放っている人気メニュー。
コレだ。
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*ビーツのスープ*
ハッと目を引く、鮮やかな赤。
地中海沿岸で採れるサトウダイコンというお野菜の一種で
ほのかに甘みがあって、優しいお味。
上に添えてあるのは、食べてからのお楽しみ!
染料なんかにも使われてるらしく、
服についたらあら不思議、とれない・・・
ランチの前菜でもたまに登場してます。
くれぐれも、こぼさないように!
追記
お庭で育てたマイクロハーブ、活躍中です
*村上さんの鱒のカルパッチョ*
Posted by ラテッラ at 23:44│Comments(0)
│料理とワイン