2013年08月14日

カプレーゼみたいな。。



昨日のブログは失礼しました・・・
あんまり覚えていませんが←



さてさて、

明日から3日間、ラ・テッラはお盆休みです。

来年はお盆も開けるかもしれないです・・・
来ていただれば何よりです!\(^0^)/




喜んでいただけるよう、シェフも新メニュー作りに熱心です。



その中のひとつの

おシャレな前菜。

カプレーゼみたいな。。
*カプレーゼ風*

モッツァレラチーズに見立てた白い層、
トマトのコンソメ(トマトを濾した透明な液体)のジュレ、
フルーツトマト、バジル。
カプレーゼみたいな。。


見てびっくり
食べてびっくり。






追記


このスプマンテボトルのフォルム・・・

カプレーゼみたいな。。
*ボッテガ スプマンテ*

・・・・やっぱり、カッコイイicon06



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