LaTerra（ラ・テッラ） 福岡市城南区七隈の隠れ家的レストラン

本日は、誠に勝手ながら
ランチを休業致しました。申し訳ありませんでした・・・

そしてシェフの大切な後輩の、Ｙサキさんの結婚式へ。

内輪ネタで本当に恐縮なのですが
幸せそうにヴァージンロードを歩く二人を見れて、本当に嬉しかったです。



そして、ウェルカムスピーチで頭が真っ白になってしまった新郎を見ながら、

シェフが
「うんうん、やっぱそうなるよなぁ・・・」などと呟いておりました


なぜか。


シェフも、一ヶ月前同じ経験をしたから（笑）

経験者は、語ります。ｗ







追記


昨日はちょっと手抜きの賄いでした。

豚バラと白菜を重ねて入れ、
余ってた舞茸も入れて

・酒１／４カップ
・塩胡椒
・ななみの七味（こもれびガーデンhttp://www.freespacekomorebi.com/）

を入れ、ふたをして弱火で白菜が柔らかくなるまで煮るだけ。
ストウブ社の無水鍋は、素材の味を生かします。


ポン酢でいただきました

う、うまい・・・！！



2人でぺろり。