2012年11月14日

魅惑のフルーツ。


ある日、ご常連さんが持ってきてくださったおすそ分け。




みなさんは、『フェイジョア』というフルーツをご存知ですか?


日本ではあまりお目にかかれないめずらしい果物。

魅惑のフルーツ。

今から30年ほど前、キウイフルーツと一緒に日本へ渡ってきましたが、

栽培のしやすさ、収穫効率などでキウイフルーツに負けてしまい、

現在では、食用はほとんど栽培されていないのだそう。


エキゾチックで美しい花をつけるので、個人で観賞用に栽培している方は多少いらっしゃるようです。







俗に「パイナップルグァバ」と呼ばれるほど、芳醇な香り。



スプーンでくり抜いて口にしてみると、メロンや洋ナシのようにまろやかな食感。



シェフも衝撃。


生で食べられるチャンスは毎年11月~12月のわずかな期間しかありません。


早い者勝ちです。








追記


本日、大橋誕生日でした!

魅惑のフルーツ。

たくさんの方々に祝っていただいて、

感無量です。


ありがとうございました!!!!!!!!!!!!!!








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