2012年08月27日
フェットチーネアルフレッド。
ある日、お客様からこんなご注文が...
「フェットチーネアルフレッドが食べたい！」
なんだそれは...!!!
勉強不足で初耳だった私は、「フレッド」という言葉から
冷製パスタかな、と考えてました。
そのお方は、
某人気番組「世界！弾〇トラベラー」を見たそう。
速水〇こみちのエスコートで訪れていたのは
「アルフレッド・アッラ・スクローファ」。
1907年に創業し、オードリー・ヘプバーンやビートルズなど
往年のスターに愛され続けるパスタの名店！
そこの店の看板メニューが、フェットチーネだったのです。
シェフの書斎の古い文献から探し出し、ようやく発見...!!
.......イタリア語やーん
辞書をひいて翻訳し、シェフにお願いして作っていただきました。
写真がありませんが凄く美味しそうだった！
お客様も大満足でした
終わり。
