2017年02月28日
激レア食材と、新芽。
「今日は肉にガッつきたい気分ですッ！」
＊ニュージーランド産 リブロース肉のビステッカ＊
この石窯料理がメニューに登場して、はや5年！
巷にも数年前からブームが来てますが未だ人気衰えず。
たまに食べたくなりますよね…
血となり肉となり骨となり、
心への栄養もたっぷり入ってるんで
明日への活力になってくれる、という所が
ロングセラーの秘密かもしれません☆
今日のNew!メニュー。
・コウイカと春野菜のセモリナ粉フリッタ
・グリーンピースのカサレッチェ
マニアックなのがお好きな方は、
「川アンコウ」
数量限定でご用意しております。激レア。
是非！
「川アンコウ」とは、筑後川で獲れた天然ナマズのこと。
味がアンコウに似ていることから名付けられました。
低カロリーで高タンパクの川アンコウは、
産後回復のため、古くより食されていました。
また、美容に効果のあるビタミンEやビタミンB1が豊富に含まれており、
女性におすすめです。
臭みがなくあっさりした味わいの川アンコウは、
洗いをはじめ、天ぷら、炊き込みご飯などでいただけます。
大川の新しいグルメとして、川アンコウのフライをサンドした
「川アンコウバーガー」が仲間入りし、好評です。
参照＊大川観光協会
http://www.okawa-kk.com/spots/detail/56
エツも、旅出しウナギも、ほんと旨いです。
追記
お庭の新芽、続々と・・・
＊ミルクブッシュ＊
こりゃまた、サボテンのような可愛さだな・・・
コデマリ、凄く可愛い花なんですが
冬はこんな枯れ木のようになってしまいます。
生きてるん？みたいな。
でも、今年も先端の方から…
キター！！
生きてるんですねぇ。生命力凄い。
＊ローリエ(月桂樹)＊
まだまだ赤ちゃんの蕾。
＊イチジク(無花果)＊
これはなんかあれだな…
エイリアン的な雰囲気もある←
夜中に触ったらｼｭﾊﾞｯ!!て切り裂かれそうじゃないですか？笑
映画の見すぎか。(MIBとか)
＊レモン＊
＊トネリコ＊
こぼれ種でどんどん増えてるトネリコ。
好きなのでいつも抜かずに育てます←
元々鉢に植えられてた方々から
「何、このままルームシェアなの？！」
なんて声も聞こえてきますが
ごめん、もうちょい我慢してて…
もうちょっとで(ﾄﾈﾘｺの)新居が準備できるから←
＊さくらんぼ＊
うちに来てから、まだ花すら咲いてない・・・
あと2年後くらいに咲くのかなぁ。楽しみ。
体にやさしいイタリアンレストラン
LaTerra（ラ･テッラ）
Tel： 092-834-7793
定休日： 毎週水曜
第３火曜（3回目の火曜日）
営業時間： ランチ 11：30～14：00 (L.O.)
ディナー 18：00～22：00 (L.O.)
住所： 〒814-0133 福岡県福岡市城南区七隈4-1-9
駐車場： なし（近くにコインパーキング有ります）
最寄駅： 地下鉄七隈線 金山駅から徒歩3分
ホームページ： http://la-terra.info/
ブログ： http://laterra.yoka-yoka.jp/
インスタグラム： https://www.instagram.com/laterra.2009/
フェイスブック： https://www.facebook.com/pages/La-Terra/112787718814718?hc_ref=SEARCH
