2017年02月19日
ミニチュア野菜、芽キャベツ。
本日ピックアップいたしますのは
冬の味覚のひとつ、芽キャベツ。
＊天然鯛の石窯焼＊
今日のこのソースにはヒラ茸とプチヴェールが使われてますね～
プチヴェールは、芽キャベツとケールを掛け合わせた品種です。
芽キャベツ、最近はランチのパスタにも入っていたりして・・・（´∀｀*）ﾎｸﾎｸ
美味しいんですこれ。何より可愛い←
実はこのお野菜、キャベツの若芽ではなくて
キャベツの茎にそって生えてくるわき芽です。
その芽キャベツがどうやって生っているのか
ご覧になったことはありますか？
初めて見る方は結構衝撃かも・・・
！！！
まさかの生え方ですよね（笑）
もうちょっと可愛らしく、地面から
咲くように生えているのかと思ってました←
旬は11月～3月。
冬の味覚、今年も逃さず味わってくださいね★
体にやさしいイタリアンレストラン
LaTerra（ラ･テッラ）
Tel： 092-834-7793
定休日： 毎週水曜
第３火曜（3回目の火曜日）
営業時間： ランチ 11：30～14：00 (L.O.)
ディナー 18：00～22：00 (L.O.)
住所： 〒814-0133 福岡県福岡市城南区七隈4-1-9
駐車場： なし（近くにコインパーキング有ります）
最寄駅： 地下鉄七隈線 金山駅から徒歩3分
ホームページ： http://la-terra.info/
ブログ： http://laterra.yoka-yoka.jp/
インスタグラム： https://www.instagram.com/laterra.2009/
フェイスブック： https://www.facebook.com/pages/La-Terra/112787718814718?hc_ref=SEARCH
