2016年09月17日
マンマのオレキエッテ。
こんばんは！りかです。
＊バーリ海岸線の夕暮れ＊
バーリにて、町中を散策中
とあるお家の前で見つけたもの。それは・・・
手打ちパスタ！！！
各家庭の前にこんな感じで、それぞれ置いてありました。
一見、可愛いお店みたいですよねー。
この日は天気も良くて、よく乾燥しそうな感じでした。
この家は・・・オレキエッテ！！
そうですそうです、あの耳たぶの形したパスタです。
郷土料理のオレキエッテ・プーリエーゼに使われるやつです。
なーんて、感動してたら、中からマンマが顔を出してきて・・・
「あっすみません、こんにちは。
これは貴方が作られたんですか？」と聞くと
「今ちょうど作ってるところだったのよ。
中に入って見ていく？」
まじか！おじゃましまーっす！←
お家の中に上げて頂いて、見せてくださいました。
凄い。なんていうか・・・とにかく速い！！！
１秒に１～２個くらいのペースでオレキエッテが出来上がってる。
生で味見させられましたが、案外美味しい。
生の小麦粉なんでお腹は不安でしたが（笑）
よくよく聞いてみれば、この方は
近くの市場で売るためのパスタを仕込んでいた模様。
え・・・それってもしかして・・・
そう、お察しの通り。言われましたよ。
「それで、どのくらい買っていく？（・∀・*）ﾎｸﾎｸ」
いや、買うなんて言ってn・・・(;´д｀)
でもまぁ、色々教えてくれたし、見せてくれたしいっか。。
ということで、出来上がったパスタと粉を購入。
「なんでそんな少ししか買わないの？」
「いや、スーツケースも荷物も結構パンパンなので・・・」
それもそのはず、帰るのは明日。
ちょっとガッカリした様子でした。ごめんねー・・・
後日考え直すと、かなり安かったです、この粉とパスタ。
商売とはいえ、これもまた貴重な一つの出会いでした☆
