2014年08月03日
別世界へようこそ。
こんばんは！りかです。
雨、止みませんね・・・
店内に入って窯を覗けば、なにやらノスタルジックな雰囲気。
パンが初めて作られたのは紀元前、古代エジプト。
それまでは、無発酵の硬い平焼きのパンが作られていたそうです。
そして、その発酵は“偶然”発見されたのだとか。
誰かが作り置いたパン生地に空気中の酵母菌がついて膨らんで
それを焼いたところ、おいしさに気づいたのではないか、とのこと。
膨らんだ生地を捨てずに焼いた人、グッジョブ！
こんなパンも焼いてます。
この食パンが目に入らぬかぁー！
か、可愛い・・・（´・ω・｀）
さて、
今日はカルボナーラと、スパークリングワイン！な気分のお客様。
＊カルボナーラ＊
少しクセのあるグアンチャーレ（豚ホホ肉の塩漬け）が、いい味出してます。
どこにでもあるメニューだからこそ、是非一度食べて頂きたい一品です・・・
こちらも。。
＊シャロレー牛の石窯焼き＊
おまけ
展示会にいらっしゃった外国人のおにーさん。
なにやら真剣です・・
「シャーッ・・・」
そう！
このチョコレートのお花たちを作っていたのです・・・！！
可愛い
