2014年06月17日

休ませましょう、肉塊は。



皆さんこんばんは!

最近、忙しいディナー後半戦に階段でつまづくことがあり

24にして足腰の心配をしているシイヤマです。

思ったより足が上がってないのね・・・ショック!


なんとしても料理は死守しますのでご心配なく。←




さて、トマトのシーズンも終わり

桃の美味しい季節がやってきましたね~

今日、八百屋さんでこれを買ってきて賄いで食べたのですが

これがもう美味しすぎて驚き桃の木・・・


シェフも、あの「桃の冷製カッペリーニ」を作りたくなったそうですicon102

近々メニュー登場です。




おまけ

Tボーンのビステッカ

窯の横でいったん一休み。





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