LaTerra（ラ・テッラ） 福岡市城南区七隈の隠れ家的レストラン

今日のディナーでのこと。

とあるご夫婦がいらっしゃって下さいました。

半年ぶりくらいで、最初は奥様のお誕生日に。

そして今日は、結婚記念日とのことでした。

いつも記念日ごとにお会いするのは、なんだか不思議な感じなのですが

大切な日にうちで過ごして下さるというのは、やはり

とっても嬉しいなぁ～・・・

と、しみじみ。

してました。営業中に

「早く仕事して？」とシェフに急かされたのは言うまでもありません・・・（汗）

すみませんでした。←

あ、いや、ありがとうございました！！

最近、またお客様の間でブームになっているハーブがあります。

それは・・・

ヴェルヴェーヌ。

＊自家製ヴェルヴェーヌのソルベ＊

コースに出てくるこのソルベの人気は昔からですが、最近では

ラ・テッラをきっかけに、これをご自宅で栽培され始めたお客様も。

それも、何人もΣ（゜∀゜）!!嬉しいです・・・ありがとうございます

レモンの良い香りが心地よいヴェルヴェーヌ。

今年も沢山採れますように・・・

＊自家製バニラのジェラート＊

ハーゲン○ッツより、・・・・です（笑）

追記

先日、伺ったレストランで

＊ボネ＊

という名のチョコレートプリン。（プリン?!!）

イタリアはピエモンテ州の郷土菓子で

ピエモンテの方言では「ブネ」と言われ、とてもポピュラーに食べられるドルチェなのだそうです。

生まれて初めて食べました・・・（私は）

チョコレートを使っていないのに、アマレットとカカオパウダーだけで

本来のチョコレートのようなビターな味わいがするのです・・・！！