LaTerra（ラ・テッラ） 福岡市城南区七隈の隠れ家的レストラン

これから旬を迎えます


蕪。ｶﾌﾞ。


ほくっとしたり、トロっとしたり
調理法次第で色んな味わいがあって、楽しい野菜です



今回、注目して欲しいのは


葉っぱ！


味噌汁、炒め物、和え物、はたまたパスタまで・・・

結構何でも使えて美味しいですよね



これ実は、栄養価高いんです
カロテン、ビタミンB1、B２、Cがたくさん！

いわゆる女性に嬉しい美肌効果アリ、ってヤツです。
油炒めはカロテンを効果的に摂れますよ・・・




というか、何を仕込んでいるのかと言うと

まだ試作段階なので秘密なのですが

たぶん皆さんの想像を裏切る形になるかと。。


お楽しみに








余談ですが

実の白い部分は胃もたれや胸焼け解消に効果アリ。
（消化酵素ジアスターゼが消化を助けます☆）

山芋と一緒に食べると尚良し！