2013年10月14日
ん～っ美味い！もう一杯！
最近、
異彩を放っている人気メニュー。
コレだ。
１
２
３
＊ビーツのスープ＊
ハッと目を引く、鮮やかな赤。
地中海沿岸で採れるサトウダイコンというお野菜の一種で
ほのかに甘みがあって、優しいお味。
上に添えてあるのは、食べてからのお楽しみ！
染料なんかにも使われてるらしく、
服についたらあら不思議、とれない・・・
ランチの前菜でもたまに登場してます。
くれぐれも、こぼさないように！
追記
お庭で育てたマイクロハーブ、活躍中です
＊村上さんの鱒のカルパッチョ＊
Posted by ラテッラ at 23:44│Comments(0)
│料理とワイン
