2019年01月28日

料理界の春一番。



こんにちは!りかです。
寒いですね…

怒濤の週末を終え、平和な平日が帰ってきました←

石窯料理をご提供出来ないにも関わらず
変わらずご来店くださり、皆様には感謝の念しかありません。

本当に、ありがとうございます。



さってー!

ラ・テッラに春野菜が続々入荷しております。


*春野菜のリゾット*

料理界の春一番・・・
誰もが「う、旨い・・・!」と唸ってしまうこのリゾット。

贅沢にロディジャーノチーズを使い、奥深いコクと香りとともに
野菜の優しい甘み、ほろ苦い春の風味をお楽しみ頂けますicon12



ジビエもシーズン真っ只中!


*大分県産鹿肉*

冬の味覚をお楽しみくださいicon139
ラ・テッラでは鴨、鹿、猪、穴熊をご用意致しておりますicon16





期間限定で登場した金柑のムースケーキ。
年齢問わず大好評でした・・・






こちらは試作中のココット焼きあつあつドルチェ。。



これをお皿に盛って、レモンのソルベを添えて・・・
口福な幸せドルチェがまた誕生・・・?!

お楽しみに。icon12




体にやさしいイタリアンレストラン
LaTerra(ラ・テッラ)
Tel: 092-834-7793

店休日・貸切日・イベント等
https://freecalend.com/open/mem92723_nopopon

定休日: 毎週水曜・第3火曜
営業時間: ランチ 11:30~14:00 (L.O.) 
        ディナー 18:00~22:00 (L.O.)
住所: 〒814-0133 福岡県福岡市城南区七隈4-1-9
駐車場: なし (近くにコインパーキング有ります)
最寄駅: 地下鉄七隈線 金山駅から徒歩3分



雪の降る中、スミレが咲きましたicon113


  


2019年01月06日

ラ・テッラ1月店休日。



こんばんは!りかです。

寒くなると食べたくなるなる、ワギュウホホニクノアカワインニコミ・・・(+ω+)


*和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み*

ホロロッと、溶けるように柔らかく
トロロッと、濃厚な味わい。

美味しいですよね~・・・
このソース、パンのおかわり必須でございます。


「パンのおかわりお持ちしましょうか?」
「あ、もうお腹いっぱいなんで大丈夫です」

なんて仰ってた、そっけなかったアナタも


「すみません、やっぱりパンのおかわりください・・・!」

・・・ハイッ喜んで!!(゚∀゚)icon12







さて、1月の店休日です。



17日はお正月営業の代休を頂いております。

連休中に、うまかもん市場の説明会なんかもあったりしまして
ドキドキな連休。。


初月もどうぞ宜しくお願い致します!







まだコスモスが咲き続けています・・・ど根性コスモス・・・



体にやさしいイタリアンレストラン
LaTerra(ラ・テッラ)
Tel: 092-834-7793

店休日・貸切日・イベント等
https://freecalend.com/open/mem92723_nopopon

定休日: 毎週水曜・第3火曜
営業時間: ランチ 11:30~14:00 (L.O.) 
        ディナー 18:00~22:00 (L.O.)
住所: 〒814-0133 福岡県福岡市城南区七隈4-1-9
駐車場: なし (近くにコインパーキング有ります)
最寄駅: 地下鉄七隈線 金山駅から徒歩3分




おまけ


1/4(金)の城南区七隈の気温。




地元に里帰りしているスタッフが送ってくれた

同じ時間帯の沖縄の気温。。





「暖かくてこの上なく幸せです」


それは何より。icon01





  


2019年01月03日

お正月特別ランチコース。


皆様、明けましておめでとうございます!

お正月三が日、いかがお過ごしでしょうか。



店休日・貸切日・イベント等カレンダー
https://freecalend.com/open/mem92723_nopopon



さて、ラ・テッラは昨日ディナーから営業開始、
今年もゆるやか~にスタートしました。

今日は毎年恒例でお正月特別ランチコースやってます。おせち食べ飽きた方々が続々と・・・
来ない(´・ω・`)笑




気が向いた方は是非どうぞicon12



昨日のディナーでは、
久しぶりにいらっしゃったお子様たちの成長に驚き・・・

毎年2日にご家族でいらっしゃる方なので、
なんだか親戚の一員になった気分になります。


*金柑のムース仕立て*

幼稚園のお子様なのですが、パスタや前菜のおかわりに続くおかわり。。
モリモリお召し上がりになっている様子を、みんなでほのぼの眺めていました。

お子さんてなんであんな可愛いんでしょうかねぇ・・・

昔、母が「小っちゃい頃のままいて欲しかったな~」
と呟いていたのを思い出して、
その気持ちが少し分かった気がしました…
(´ω`)セツネー



 * ~ * ~ * ~ *



ご常連さまが作ってくださったクリスマスディナーのポストカード。



しみじみ、頑張ってよかったなぁ・・・と噛みしめる瞬間です。
いつもありがとうございます!


年末はクリスマス→大掃除→貸切→完徹でおせち作り!
スタッフたちが協力してくれたおかげで、今年も乗り切れました。

本当に優しくて素敵な方々に囲まれてるんだなぁと実感した2018年。
2019年は少しでも恩返ししたいと思ってます。


今年もどうぞ宜しくお願い致します!!




体にやさしいイタリアンレストラン
LaTerra(ラ・テッラ)
Tel: 092-834-7793

店休日・貸切日・イベント等
https://freecalend.com/open/mem92723_nopopon

定休日: 毎週水曜・第3火曜
営業時間: ランチ 11:30~14:00 (L.O.) 
        ディナー 18:00~22:00 (L.O.)
住所: 〒814-0133 福岡県福岡市城南区七隈4-1-9
駐車場: なし (近くにコインパーキング有ります)
最寄駅: 地下鉄七隈線 金山駅から徒歩3分



宝石みたいな米茄子に見とれていた30日の夜更け・・・







  


Posted by ラテッラ at 13:00Comments(2)日常の事料理とワイン