2017年03月06日
茄子とリコッタチーズのトマトソース。
七隈に春がやってきました・・・！
＊さくらんぼの木＊
今朝、買ってきたさくらんぼの木を見て
めっちゃ驚くシェフと私（笑）
そうか、「さくらんぼ」は「桜ん坊」で
さくらんぼの木＝桜の木なんですね！
当たり前といえば当たり前か・・・
なんか、2度楽しめる感じでイイっす、最高っす←
また成長記録つけます☆
さて！そんな感じでルンルンスタートだった今日
パスタランチは
・アンチョビと春キャベツのオイルソース
・茄子とリコッタチーズのトマトソース
＊茄子とリコッタチーズのトマトソース＊
「ノルマ風パスタ」と言われるこのひと皿！
シチリア風とも言われるように、シチリア名産の
茄子とトマトがたっぷり使われてます。
トマトパスタの美味しさもさることながら
このしっかり揚げた茄子の、
カリッ！トロッ！な具合にみんなメロメロ・・・
いつもこれをご注文してくださる、
「この茄子ならイケます大好きです！」とおっしゃる
茄子嫌いなお客さまもいらっしゃったり。笑
このパスタに巡り会えたら、一度お試しになってみてください☆
個人的には、超絶茄子嫌いの友人に食べさせたい。
否、必ずや食べさせる←
追記
先日ご紹介したパリア・エ・フィエーノ、
今日はトリッパのトマト煮込みソースVer.のオーダー！
本命のクリームソースver.が
未だ撮れてない虚無感たるや。←
ブレてたり・・・
これも本当に、
本当に美味しそうでした・・・
体にやさしいイタリアンレストラン
LaTerra（ラ･テッラ）
Tel： 092-834-7793
定休日： 毎週水曜
第３火曜（3回目の火曜日）
営業時間： ランチ 11：30～14：00 (L.O.)
ディナー 18：00～22：00 (L.O.)
住所： 〒814-0133 福岡県福岡市城南区七隈4-1-9
駐車場： なし（近くにコインパーキング有ります）
最寄駅： 地下鉄七隈線 金山駅から徒歩3分
ホームページ： http://la-terra.info/
ブログ： http://laterra.yoka-yoka.jp/
インスタグラム： https://www.instagram.com/laterra.2009/
フェイスブック： https://www.facebook.com/pages/La-Terra/112787718814718?hc_ref=SEARCH
